宠物狗吃鸡肉会上火吗?
首先,动物性食物比植物性食物更容易造成“上火”;其次,不同动物的属性不同且对食物的反应也会有所差异。 比如:
1、牛属于“素食主义者”(猪也属此类),虽然也牙齿带尖刃,但主要是以草为原料,因此相对而言不易引起“上火”;
2、羊是反刍动物,与其单胃的动物性食源相比较,其营养物质更加全面,而且不容易产生“上火”等问题;
3、鸭属于水禽,喜温凉,肉类中的蛋白质能够充分溶解在汤中,容易消化,所以食用鸭肉相对来说不容易出现“上火”现象。 但是,如果肉类烹调不当,同样会造成营养损失和毒素的产生。 比如说煎炸烧烤类,高温的油炸过程会破坏食材本身的结构,产生有害人体健康的脂肪酸,引发炎症反应甚至导致癌症的发生;另外,腌制发酵的食物虽然便于保存,但是经过这样的处理容易损害肠胃功能,产生有害菌,从而诱发“上火”症状。 如果一定要吃牛羊肉等“大热”的食物,建议搭配清热去火的蔬菜一起吃,比如藕、黄瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、芹菜、豆芽等,既保证了均衡饮食,又避免了“上火”症状的出现。
还应该提醒的是,除了肉类本身可能导致的“上火”问题外,补充大量高热量的营养物质也可能会引“上火”—— 例如:碳水化合物摄入过多会引发高糖负荷,导致胰岛素分泌增加而引起的“上火”;额外添加的营养剂如高含量的钙质、维生素D等也可能引起“上火”。 所以,饮食需要均衡,各种营养物质都要适当摄取,这样才能保证不过度从外界引入有害物质,也不会因为缺乏某种营养素而导致身体“上火”。