北京三文鱼宠物会感染吗？
先说答案，三文鱼可能被感染，但病毒在其体内存活率很低且不会繁殖，基本不存在传染风险。 首先，我们要明确一点概念，病毒能不能从动物传播给人，关键不是看病毒的类型，而是要看病毒的宿主（自然生存状态下，最后感染病毒的物种）。如果一种病毒不能在宿主间传播，即使能感染该宿主，它也不能成为人畜共患病源。例如乙肝病毒，可以感染各种哺乳动物，但它只能传染给人类，不能造成人类肝炎；相反，丙肝病毒只感染人类的肝脏，而不能在其它哺乳动物中复制。 对于这次事件的主角——三文鱼，目前普遍认为它的自然宿主是海水鱼类和海洋哺乳类。也就是说，理论上讲，三文鱼可以作为病毒的储存宿主，但并不能直接传染给人。
其次，我们从新闻里了解到，三文鱼可能接触到了被污染的水，或者通过鱼鳞、鱼鳃沾染了病毒。但是，经过一定的处理（高温蒸煮）这些病毒都将被杀灭。所以，正常的鱼肉是可以安全食用的，无须过度担心。不过，我们还是要重申一次，不要吃生鱼片！特别是不生吃三文鱼！ 因为，虽然目前研究认为新冠病毒主要传播渠道是飞沫和直接接触，但是在冷冻条件下，它能长时间存活甚至发生传播的现象也有出现，之前的进口冷冻食品被检出核酸阳性就是一个很好的证明。而高温蒸煮能够杀死病毒，是因为高温能够迅速激活病毒的RNA聚合酶，从而影响病毒的繁衍。
第三，有一些网友提出，之前没有疫情的时候，人们也不是天天吃三文鱼，也没有见到感染病毒。这个意见很正确。以前我国没有开展大规模的动物新冠病毒核酸检测，所以，有可能病毒已经潜伏在我们周围，只是我们没有发现罢了。现在国内开始大规模检测，才出现了不少无症状感染者，说明一部分前期感染的病人已经康复，病毒清除了，但这不说明无症状感染者就没有传染性。
第四，还有一些网友质疑，进口三文鱼的肠道内有没有可能带大量的病毒？答主在写本文的时候特意查了一下，发现有报道指出，三文鱼胃肠道中的病毒含量确实很高，达到每克组织部位病毒拷贝数的1000倍以上。但是这些病毒主要是消化道寄生真菌的孢子，并不是冠状病毒。而且，经高温蒸煮后，这些孢子也被杀灭了。只要烹调过程到位，病毒进入消化道也不足以致病。