自制拉布拉多猪肉干？
我做过三次，一次比一次成功。。。但是还是没掌握诀窍，第三次做的不好吃就扔了= =所以可能不能给你太好的建议哈~ 第一次做的时候，不知道要用刀背剁，直接用了砍刀（←别学我），费了半天劲，结果还是剁得乱七八糟的…把肉放在锅中煎了好久(→﹏＿＿)最后放烤箱里烤了个把小时，拿出来尝了一下……差点没把我送走…又咸又苦又硬……我是谁，我在哪儿………………
第二次做了一些改进，用料理机搅碎之后下锅炒制，虽然口感上没那么细腻，但胜在简单快手。味道比第一次好些，但还是很难以下咽…熏烤的味道实在是不喜欢啊～～～ 第三次做的时候，已经掌握了窍门，嘿嘿嘿~先把肉馅儿用酱油、芝麻油、豆瓣酱、糖、白酒等腌制一晚上，第二天蒸酥烂。然后在锅里炒干，用烤箱烤脆至酥脆。最后撒盐巴和花椒粉拌匀……啧啧啧~香喷喷，酥酥脆的小肉干就做好啦~味道棒棒的~
题主想要自己做的话，可以参考一下我的步骤呀^^不过一定要记得！！一定要买新鲜的猪五花肉！不要买纯瘦肉，不然会很难嚼而且没有油水；也不要买夹生肉哦~~