金毛喝酸奶能补钙吗?
不能。 首先,我们得知道,钙是维持骨骼和牙齿正常发育必不可少的营养素。对于处于发育期的青少年来说,充足的钙质供给尤为重要;而对中老年人来讲,保证钙的足量吸收、降低骨质疏松的风险则更显得意义匪浅。 但问题在于,食物中的钙并不是简简单单就能被人体吸收的。在饮食中添加含钙丰富的食材,如奶制品、豆制品等,固然有助于人体对钙的吸收,可若是因为肠胃功能减弱而无法很好的吸收,那摄入的钙再多也没用。若想通过饮食达到理想的补钙效果,除了要注意多吃富含钙质的食物外,还要注重消化吸收的问题。
而在众多食材之中,有一种堪称“天然钙片”的食物——奶酪,由于营养价值高,深受广大消费者的喜爱。不过,虽然吃奶酪有助于营养的吸收,但它里面含有的钙质是一种离子钙(可溶性),并不像从骨头里提取的无机钙那么容易被机体利用。经常吃甜食有可能会干扰胃酸的正常分泌,使得肠道对食物的消化能力减弱,继而影响营养物质的吸收。所以,为了能让奶酪里的钙质更好地被吸收,建议大家在食用时,可以搭配吃一些富含油脂的食物,或是饭后适量运动,都有助于促进肠胃蠕动,加强身体对营养的吸收。