白兔子眼睛什么颜色？
白兔眼，也就是人们所说的“蓝眼睛” 。之所以这样叫是因为这只兔子瞳孔的颜色呈现紫色、蓝色或是淡青色。而正常情况下，兔子眼球的虹膜是有颜色的，即有黑色细胞分布在白色区域，这些黑色细胞中的黑色素含量决定了虹膜（包括瞳孔）的颜色；当动物受到光线刺激时，黑细胞中的黑色素会减少，以合乎光度调节的需要，此时就可见到一只“蓝眼睛”。
不过这种“蓝眼睛”并非是由眼球中色素细胞的颜色的变化所导致的。许多哺乳动物的眼珠颜色都是根据环境光照强度的变化而改变的。如果是在暗处，为了看清东西，睫状肌可以收缩使晶状体凸出，导致光反射进入眼中，视者可以看到东西；而在强光照射下，为了减少光线的刺激，上述机制反过来起作用，从而形成了“蓝眼睛”。所以这所谓的“蓝眼睛”其实是“瞬目反射”（muscular blink reflex）的结果。 “瞬目反射”这一过程由副交感神经（pregenital parasympathetic nervous system）所控制。
除了白兔之外，还有一些哺乳类动物也有“蓝眼睛”，如松鼠、花鼠、蝙蝠等，甚至有“蓝眼睛”的动物并不限于哺乳纲，鸟类甚至两栖类也有，只是数量不及哺乳纲多。至于为什么会有这么多的物种具有“蓝眼睛”的能力，至今仍是一个未解之谜。 有趣的是，虽然同一个物种的兔子，由于遗传基因相同，“蓝眼睛”的生理机制也是完全一样的，但是不同个体的“蓝眼睛”却是各有不同的。这是因为眼睛的色彩还受眼眶周围肌肉活动的影响。
例如，当这些肌肉发生抽搐或痉挛时，便可能改变虹膜表面的轮廓，从而使目光在不同程度上显得呆滞或灵动。而且这种影响是可大可小的，“蓝眼睛”在个体之间所显示的程度差异是非常之大的。 某些动物在生长过程中，“蓝眼睛”的深浅是会不断变化的。
比如，刚出生的奶兔眼珠是纯黑色的；而到了一个月大的时候，“蓝眼睛”便开始呈现了；到三个月大时，这种色彩将达到顶峰；此后逐渐变浅直至消失，到一岁时，几乎所有兔子的“蓝眼睛”都消失了。当然，在“蓝眼睛”呈巅峰时期，兔子双眼的虹膜是有一个明显区别的，即外侧的虹膜呈深蓝色（或者浅灰色），而内侧的则是亮蓝色的。