人工养殖狗熊可以食用吗？
熊是杂食性动物，以肉食为主，也吃植物。在野外，它们主要捕食啮齿目动物（兔、老鼠等）、鱼类和昆虫，偶尔也会捕猎小型鸟类或掠食其他动物(包括人)的残羹冷炙。由于熊属于“食腐动物”，它们的胃肠道里含有大量的细菌和真菌类群，这些生物不仅可以帮助熊消化食物，还具有降解蛋白的能力，因此即使是很难消化的肉类，经过熊的消化系统也能被很好地消化利用。 当然，人类是熊的大敌。熊之所以让人类胆寒，不仅仅是因它们体形巨大、攻击性强而且有毒（指掌部腺体内的黑刺毛，人体被其触及会中毒，但一般不会致命）。
更重要的是，很多熊的食谱中都有人的存在。在饥荒的年代，熊甚至会食人。所以，在历史上人们一直都很害怕熊。在我国古代有很多关于熊袭人的记载；而在欧洲中世纪，人们在森林里碰到熊的时候，不是逃跑就是拿起剑与它搏斗——如果不敢跟熊正面刚，那就用石头砸它（因为熊的嗅觉很差，用石头投掷是可以奏效的）！ 直到近代工业革命以后，人们的生产力获得了极大的提高，才开始真正有能力“驯服”熊。首先是在动物园里面给熊圈养（其实相当于囚禁）起来，让熊无法自由活动并逐渐丧失捕猎的能力，最终沦为人类的附庸。
而真正意义上的“驯化”熊，则是从狩猎开始。早在公元前5000多年，巴勒斯坦地区的先民就开始驯化熊，用以帮助打猎。在公元前500年左右，罗马帝国入侵高卢（今法国一带）时，发现当地人以一种奇怪的方式打猎：两人抬着装满猎物的笼子，前面一个人却赤手空拳地跟着，并且脸上毫无惧色！原来，当地人已经驯化了熊，并让熊成为他们的“跟班”，负责捕捉猎物了。 后来，欧洲的探险家们把驯化的熊带到北美洲，并在那里广泛繁殖。再后来，英国又在北美的殖民地建立了一个新的国家——加拿大。
到了17世纪初，英国人在北美大草原上放牧马群时，经常看到成群的灰狼主动袭击牛群，并把牛拖向密林深处吞食。为了防御野狼的袭击和对付饥饿的狼群，英国人开始驯养熊。他们在幼熊刚刚断奶时，就把熊崽关进木笼里，运到北美大陆，让它适应新的环境，并饲养长大。等熊长到3岁成年、牙齿长齐后，就由牧羊人牵着，跟随羊群一起活动。每当狼出现的时候，熊就会冲上去与狼搏斗。后来，美国人又把熊派往西伯利亚驱狼，效果都不错。
那么，现在还有没有人工饲养的熊呢？当然有啦！在我国的云贵川地区，就有一些人偷偷捕杀野生熊，将其肉卖给餐馆供人食用。而在欧美国家，也有不少人为了“尝鲜”而到处搜寻熊肉，甚至不惜冒险深入丛林去猎杀。不过，随着保护野生动物意识的增强，各国都出台了相关的法律来限制乃至禁止猎杀和食用熊肉。目前，能合法享用熊肉的食物主义者主要集中在西方发达国家。