死的蟋蟀蜥蜴能吃吗?

兰琬帛兰琬帛最佳答案最佳答案

在野外采集的虫子,一定要清洗干净,有些虫子体内可能有寄生虫,虽然我们在烹饪的时候,高温能杀死寄生虫,但虫体里面的虫卵,可能残留一些,我们清洗时,尽量仔细一点,用流动的水冲洗,再用盐水浸泡一会儿,这样就可以减少幼虫污染的可能。 当然,这也不是绝对的,还要看具体虫子的种类(不同虫子感染率不同)和野外环境的情况(不同地方虫子被污染的程度不一样)。对于野外采集的虫子,我们尽量少吃,如果吃了出现不适,应立即停药就医。

不过,现在市面上的昆虫食品,经过严格消毒、杀虫处理,完全可以放心食用。另外,有些人认为,煮熟煮透可以杀死虫子里面可能是寄生虫,其实,高温蒸煮确实是一种比较有效的杀灭蛔目寄生虫的方法,但对线虫类寄生虫效果不太理想;由于虫体的韧性和高温蒸煮的时间关系,很难保证能将里面的虫体全部杀死。所以,高温蒸煮并不能完全消灭昆虫体内的寄生虫,适当服用驱虫药可以进一步降低危害。 市面上有很多用昆虫制作的食品,这些昆虫都是经过严格的杀菌杀虫处理的,完全可以安全食用,如竹虫、豆虫、蚂蚱等。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!