鸟肉有寄生虫吗？
在虫和病菌的侵害下，鸟类会患哪些疾病呢？ 羽虱、皮肤霉感染会导致羽毛脱落； 吸虫病会使鸟类消化道阻塞，营养缺乏，生长迟缓甚至死亡； 球虫病会使小鸟腹泻，机体衰弱，严重时会因脱水而导致死亡； 绦虫病会在肠道中钻裂肠壁组织，引发炎症反应，严重时会导致死亡； 线虫病也会侵入消化道，影响消化吸收功能，导致营养不良，体重减轻乃至死亡。
此外还有鸟类常见的白念珠菌病（俗称“鹅口疮”）、鹦鹉热等。 而作为人类常见寄生虫病的蛔目异尖科又会在不知不觉间危害着我们的健康！ 异尖科寄生虫呈圆柱形，身体前端是圆而光滑的口囊，后端有一串小钩构成的消化道和肛门。
它主要寄生在海洋鱼类和海洋哺乳类的消化道里，当这些海洋生物成为人类食物链的一环时，异尖科寄生虫也随食物进入胃肠道并发育为成虫。 有研究对进口海鱼进行检测发现，12种鱼类共检出异尖线虫阳性率为68.75%，其中刺鲀阳性率100%，沙丁鱼和青鳗各为93.75%和72.22%。 对进口海洋哺乳类动物检测发现，4种海洋哺乳类动物均检出了异尖线虫，且阳性率为100%。 所以大家在吃海鲜的时候可要注意了！