孔雀鱼可以吃金鱼了吗?
我的天哪,这题我居然会! 首先,明确一点: 可以吃的! 但是,要少吃,不要多吃。 (划重点) 为什么呢? 因为它们属于不同科的鱼类啊! 孔雀鱼属于热带淡水鱼科,而金鱼属于暖水性淡水鱼类。 虽然都属于鱼类,但是地理分布和栖息环境相差甚远。
而且,在生物学上,它们两个的分类关系如下: 金鱼属于鲤形目,金鱼科;而孔雀鱼属于淡水鱼目的异尾鱼亚目,孔雀鱼科。 从分类学上来看,金鱼是孔雀鱼的近亲,但是毕竟关系远着呢,差不多相当于人类跟鼠类的亲近程度吧。 所以从生物学的观点上看,孔雀鱼吃金鱼并不是什么坏事,偶尔吃一条两条的应该不会有什么大问题。 不过,从人的角度来看问题就完全不一样了。因为人不是鱼的同属动物,人对鱼类的食用习惯很大程度上是人自身味觉、嗅觉以及饮食文化的产物。
举个例子大家就明白了: 人类对鱼肉的味道评价中很重要的一部分就是“鲜”。而这“鲜”的来源主要是鱼肉中的氨基酸。然而,由于长期驯化和遗传的原因,现在的人类已经不具备从食物中获得大部分必需氨基酸的能力了,所以,我们只好从日常食物中摄取其他非必需氨基酸。 而海水鱼类由于主要含有人类必需的氨基酸,口味不佳,故很少食用;相反,淡水鱼类因含有较高含量的非必需氨基酸,味道较鲜美,就成了人类食谱中的重要一部分。 这也就是说,除了少数有吃“全鱼”习俗的地区外,我们所说的“吃鱼”实际上是指吃“好吃”的鱼——好吃到足以弥补我们自身不能合成必需氨基酸的缺陷。
从这个意义上说,对于人类而言,几乎所有鱼类都是美味的,也都是可消化的。但是,从生物学的角度看,许多鱼类是有自己独特的生理机能和生化过程的,某些鱼类只能消化自己所特化的营养物质,其他物质都会通过特殊的方式排出体外。例如,青鱼是典型的水底生活鱼类,它的消化道里有着丰富的细菌,能帮助它分解纤维类物质,但青鱼本身是不能消化淀粉的,所以吃多了容易导致消化不良。再如鲤鱼,它是杂食性的鱼类,但是它的消化道里的微生物们有的喜欢吃糖类,有的喜欢吃蛋白质,如果没有得到合理的搭配,鲤鱼也会发生消化不良。 所以说,所有鱼类对于人类来说基本上都可以消化,只是消化能力强弱而已。但是对于鱼类本身来说,情况就要复杂得多。有些食物是可以帮助消化,促进成长的;而有些则会造成消化系统紊乱,甚至是致命的伤害。