狗狗喂牛肉好还是鸡肉好?

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众所周知,红肉有益健康,但是黑肉和白肉也有着不少的益处。黑肉就是牛肉,白肉是鸡肉。这两者如何取舍呢?今天我们来说说。

1、营养分析

牛肉属于红肉,是母牛、公羊或公猪等动物的肉。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,微量元素,脂肪,碳水化合物,胆固醇,矿物质。其味道鲜美,受到人们长期的推崇,而且它的蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以很适合减肥的朋友吃。

鸡肉同样含有丰富的蛋白质,其含有丰富的氨基酸,硒、铁、铜等微量元素和维生素。低胆固醇、低脂肪,易消化吸收。鸡肉是蛋、鱼、肉的最佳替代食品。

2、保健养生

牛肉具有安神、健胃、补气,补血,滋养脾胃,强健筋骨,利水,消肿,止渴的功效。

鸡肉具有补气、益脾、补虚的功效,吃鸡肉能够起到补气、补血、生血、健脾的功效,对于营养不良、产后虚损、虚弱等症状都有很好的调理作用。

3、适宜人群

牛肉适宜人群,脾胃虚寒、肾虚燥热、筋骨劳损者忌食。

鸡肉适宜人群,患有糖尿病、患有高血压患者忌食。

4、食品禁忌

牛肉,牛肉忌和鱼、耳、面、蒜、洋葱、茶、萝卜、韭菜等同食。

鸡肉,① 鸡肉忌与狗肉、鲤鱼、鲫鱼、虾同食; ② 鸡肉与莴苣同食,不但降低营养价值,还会引起腹泻,③ 鸡肉与糯米等主食同食,会引起腹痛;④ 鸡肉与芝麻同食,会中毒;⑤ 鸡肉与核桃同食,会中毒;⑥ 鸡肉与菊花同食,会中毒;⑦ 鸡肉与芥末同食,会中毒;⑧ 鸡肉与黄瓜同食,会降低鸡汤的营养价值,还会引起肠胃的不适,易拉肚子。

从营养学的角度来讲,牛肉和鸡肉比起来,维生素的含量不如鸡肉,氨基酸比例也略逊色于鸡肉,但是脂肪的含量远远低于鸡肉,所以三者如果是用来滋补身体的话,牛肉算得上是最好的。若是用来补充营养的话,鸡肉算得上是最好的。

所以,我们总结起来看,牛肉和鸡肉哪个好的问题,我们要分情况来讨论。若是用来补肾调养身体,滋补养生,那么毫不犹豫的选择牛肉。若是用来补充营养,摄取蛋白质,那么选择鸡肉更合适。

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