金毛后腿叫什么？
金毛犬腿肉是整个大腿靠近后臀部的中间那部分的肉，是整只狗身上运动最多，腱子最多，最结实的那一块肌肉，属于半肥瘦。由于经常活动，所以这里的肉都是瘦肉，纹理紧密且富有弹性，味道十分细嫩鲜美，是所有牛肉以外最好的肉，营养丰富，味美甘甜，是金毛犬身上最好的部位的肉。
金毛犬腿肉在烹饪的时候能保持一定的干性与多汁性，肉嫩味香，可采用各种方法烹饪，红烧、煲汤、煎、炸、炖、炖等等烹饪方法均可。烹调方法不同，味道各有不同，都很鲜香可口。
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金毛犬腿肉是整个大腿靠近后臀部的中间那部分的肉，是整只狗身上运动最多，腱子最多，最结实的那一块肌肉，属于半肥瘦。由于经常活动，所以这里的肉都是瘦肉，纹理紧密且富有弹性，味道十分细嫩鲜美，是所有牛肉以外最好的肉，营养丰富，味美甘甜，是金毛犬身上最好的部位的肉。
金毛犬腿肉在烹饪的时候能保持一定的干性与多汁性，肉嫩味香，可采用各种方法烹饪，红烧、煲汤、煎、炸、炖、炖等等烹饪方法均可。烹调方法不同，味道各有不同，都很鲜香可口。