牛肉粒狗零食怎么做？
做法一、所需食材：去皮肥瘦肉9两，老抽2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，番茄酱1茶匙，陈醋1茶匙。1、把肉清洗干净沥干水分，切成2毫米的细条，切好的肉条加入2茶匙老抽，用手抓拌5分钟左右，让肉条均匀的裹满老抽。2、腌制半小时以上，用手抓起一根根的肉条，摊开成饼状，把肉条用筷子串起来，水开后把肉条蒸15分钟左右。3、蒸好的牛肉条捞出，去掉筷子。把2茶匙生抽，1茶匙糖，1茶匙番茄酱，1茶匙陈醋，调成料汁。4、不粘锅烧热，倒入牛肉条用中小火翻炒，倒入料汁翻炒。5、当料汁被牛肉条吸收后，牛肉条变得干身后就可以出锅了。
做法二、所需食材：牛腱子、蜂蜜、生姜、料酒、八角、花椒、桂皮、干辣椒、葱、白芝麻。1、把牛腱子洗干净冷水下锅，加入料酒、葱段、生姜大火烧开。2、把血沫子煮干净后，把所有香料放进调味包里。3、煮好的牛腱子放进电饭锅里，再加入适量凉开水，然后加入调味包和老抽，盐，再次煮开20分钟左右，关火后，继续泡在那里45分钟。4、牛腱子泡好后捞出来凉干，然后刷上一层蜂蜜水，再撒上一些白芝麻。5、烤箱预热170度5分钟，中层170度烤20分钟。每隔5分钟把牛肉取出来刷一层蜂蜜水，再撒一层白芝麻，直到烤肉结束。6、最后把烤好的牛肉切成小片状或者条状就行。