小狗大多吃干狗粮?
不是大多数,是所有哺乳动物都是吃“食糜”的。这个“食糜”并不是我们人类理解的“食物捣碎”了,而是指消化液与淀粉等可溶性物质混合的过程。这个过程是非常复杂的,这里就不多讲了(其实是我也讲不清)…… 简而言之,无论是小狗小猫还是大人小孩,吃的粮食都应该是“半消化的”,而不是“完全成熟的”。
对于题主所说的“干粮”“湿粮”问题,简单来说是这样的: 首先,所有哺乳动物(包括人)在胃肠道里消化食物的时候,都有两个阶段,即“物理性消化”和“化学性消化”。其中“物理性消化”又称为“研磨粉碎”,是食物进入消化道后,被各种消化酶和消化道里的各种细胞组成的消化腺分泌的消化液逐渐分解为小颗粒,这些小颗粒经过肠道蠕动,逐步成为“食糜”;而“化学性消化”则是将分子量为几千、几万甚至是更大的分子,通过水解成为单糖、氨基酸等小分子营养物质,进而被吸收利用。
现在,我们再来看“干粮”“湿粮”的问题就解决了——无论“干粮”还是“湿粮”,在胃肠道里都是要变成食糜的,对胃肠的负担都是一样的。只是说“干粮”较之“湿粮”在运输及保存上更有利于商家及消费者,毕竟“湿粮”易于腐败变坏,而“干粮”相对保质期和便于携带。 从营养学角度来说,“干粮”和“湿粮”最大的区别在于蛋白质,一般来说,蛋白质在消化道里被分解为氨基酸后才能被人体吸收,而谷类所含蛋白质由于含有抗营养因子,比较容易形成毒素而被免疫系统消灭,因此需要更多的“生物转化”才能被人体吸收利用,而氨基酸是小分子蛋白质,很容易被吸收利用。 所以,如果单纯从容易消化吸收的角度来说,应该是“吃蛋白质含量更高的湿粮比吃蛋白质含量更低的干粮更好”。但这并不代表着干粮就是低营养的。
例如,我们在吃肉类食物时,因为肉类食物中含有大量的蛋白质,这些蛋白质先经过胃蛋白酶和水解成多肽,然后再在小肠中分别经胰蛋白酶或肠激酶等消化酶作用而成氨基酸被吸收。而谷类食物中只有少部分蛋白质含量高的可以经脱羧酶的作用形成氨其酸被吸收利用,大部分以蛋白质的状态被排出体外。所以说干粮(谷类粮食)所提供的营养是被简化了的,是单一的营养来源。 而湿粮(肉食品)则是富含丰富氨基酸的多肽和蛋白质,这些多肽和蛋白质是复杂多样的,能提供给人体更为全面而丰富的营养。 但这不是说明湿粮比干粮的营养价值高,只能说提供了更全面而丰富的营养素。