狗粮要用开水泡吗?
首先明确一点,用热水(开水)泡粮是没有问题的! 但是!很多商家会在推广自己的狗粮的时候,声称需要用开水(热水)泡粮,就是为了把干燥的狗粮泡开,让狗狗更容易咀嚼和消化。不过,这种泡法不能久,水太多会破坏粮里蛋白质的结构,造成营养损失。 那为什么要用水泡呢?因为干粮里80%的成分都是淀粉啊!而淀粉需要唾液淀粉酶的作用才能分解,变成麦芽糖、蔗糖等双糖,再进一步分解为单糖,从而被肠道内的微生物利用。当然,如果唾液不足,或者口腔中有龋齿等问题,也会影响淀粉的消化。 所以,为了促进淀粉的消化吸收,增加肠道菌群的活力,保持牙齿的健康,在喂干粮的时候,适当的泡一泡是很有必要的。 那么,如何把握“度”的问题就显得尤为重要了——
1、不能用刚沸腾的开水直接浇淋在粮食上,这样不仅会烫嘴,也会因为温差太大引起肠胃不适甚至腹泻;
2、不要用冷水直接浸泡粮食,这样浸泡的时间比较长,同样不利于淀粉的快速分解;
3、最好选用常温的白开水,或者是经过消毒过滤的自来水。但千万不要直接用矿泉水、山泉或含有矿物质的水来泡粮哦~过多的矿物质会刺激肠胃,尤其是含钙、镁等离子较多的水,对于患有肠炎或者消化不良的犬来说,更是不能直接用这样的水来泡食粮食。