狗粮怎么做成颗粒的?
首先明确一点,市面上大部分的狗粮都是膨化粮不是冻干粮 所谓“膨化”,其实就是将物料放置在高温高压的环境下,使物料内部产生一定的物理变化及化学反应,从而变成我们需要的形状和味道。而膨化的基本工艺就分为干法(Dry Process) 和湿法(Wet Process)两种。
对于大多数宠物食品而言,干法膨化是最为常见的生产工艺之一。 以狗粮为例,将原材料通过干燥、粉碎、筛分、拌和、挤压成型等步骤最终制成颗粒状。其中,干燥是必不可少的前道工序,它要求能够提供足够的热量,同时保证产品中的水分不超过产品的耐受极限值(一般低于8%)。而对于一些比较难于烘干的原料,则需要采用蒸汽加热的方法,以保证成品的质量。 接下来分享一个自制鲜肉小零食的过程~感兴趣的可以试一下哦!
1.准备食材:鸭胸肉、鸡蛋黄、燕麦、淀粉、胡萝卜、新鲜菠菜。(注意:1岁以下宝宝不建议食用含鸡蛋的食物。)
2.食材处理:鸭胸肉洗净、去筋膜、切成块;蛋黄打散;胡萝卜去皮、蒸熟打成泥;菠菜榨汁,留下汁液备用。
3.制作过程:锅中倒入适量水,加入胡萝卜泥、蛋黄液、燕麦,小火煮5分钟左右至完全溶解,然后放入淀粉和适量食盐搅拌均匀成糊状。
4.最后把切好的鸭肉放入容器中,铺平,再把调好味的糊状物倒在上面,让面糊充分沾满每一块鸭肉,入蒸锅大火蒸20分钟即可。 做完之后就得到一盘香喷喷的鸭肉干了!也可以放进消毒好的密封罐中,放凉后入冰箱冷冻保存,这样平时喂的时候取出来用烤箱或者微波炉加热即可。