中华乌龟哪种最正宗？
楼上的说得很好，但是不够具体！ 首先，我们中国有两个鳖（就是甲鱼和乌龟），一个是鳖科，一个叫龟科。现在市场上很多所谓的“乌龟”其实指的都是鳖科中的物种——甲鱼；而我们平时说的“乌龟”则专指的是龟科动物。 现在市场上也有卖纯种乌龟的，不过很少。一般大家常说的乌龟是草龟、锦龟或佛鳄龟等。这些乌龟都是北美原生品种，当然也是进口的。
其中，草龟是最常见的。它分大草和小草两种。大草就是人们常叫的乌龟，四肢比较粗壮，脖子上有明显的颈棱，腹甲以“一”字形连接在一起。小草的四肢纤弱，脖子细且不长，腹甲是以“十”字形连接的。 其次是黄缘闭壳龟，也叫黄缘盒龟、山龟、断板龟。
还有海龟，除了彩色鳞片比较好看外，营养含量和药用价值均不如上面的两龟。最后还有象龟。 其实我们平时吃的不多，主要吃的是龟肉。
至于怎么吃，你可以上网搜一下“龟的肉怎么做好吃”——有很多方法哦！ 另外，给你个网址，里面有很多关于养龟的资料！这个网站是我目前发现最适合新手养的！很靠谱！