猫吃的猪肉怎么做好吃吗?
你买的这个猪肉应该非常新鲜并且是冷鲜肉或者冷冻肉(冷冻时间不长于7天),这样的肉类才能安全给猫咪食用 其次,在制作过程中要注意不要乱用调味料!!因为猫咪的味觉和我们不一样,它们的味蕾只有我们的四分之一左右,所以它们对咸淡并不敏感;再则,猫咪对刺激性的味道是非常敏感的,比如葱姜蒜以及各种有大料的菜品都是不可以给的哦 最后,分享一下给你家的猫主子做的零食吧~
1、水煮鱼片 用料:鱼肉、豆芽、葱、姜 做法:第一步当然是将鱼处理干净然后剁成小块儿哦 第二步就是把鱼块放进开水里焯一下去腥 第三步就是很重要的煮鱼环节啦~~ 在锅里放入少量的油,加入一大勺郫县豆瓣酱和剁碎的葱姜炒出红油之后,就把鱼块倒进去开始翻炒,等到鱼块表面变颜色之后,就倒进开水(一定要是开水哦),然后盖上盖子焖烧几分钟 等鱼熟了以后,就可以加豆芽和葱花进去煮熟了,记得要多吃汤啊~
2、水煮虾 用料:鲜虾,料酒,葱,姜,香菜,花椒,干辣椒,麻椒,八角,桂皮 做法:第一步当然还是清洗虾啦~把虾须剪掉,然后用清水冲洗干净就好了 第二步就是把虾放进去,加适量的盐、姜片、葱段、料酒抓匀了后腌制一段时间(我一般是晚上做的话就晚上腌,第二天做) 第三步就是把腌制好的虾放到开水中煮熟,中间记得换一次水哟~~~等虾完全熟了之后,捞出来放进冰水里冷却 第四步就是重要的一步——去壳!!!把虾挑出去皮(背部剪开去掉黑色的膜),然后把外壳和虾线一起抽出来 第五步就是最后的装饰步骤啦~把各种香料下锅煮出香味之后,就把虾仁放进去翻拌均匀就可以啦,喜欢嫩一点儿的虾仁就少煮一会儿,反之就多煮一会哈~
3、红烧肉 用料:五花肉500g,冰糖4到5颗,生抽30ml,老抽15ml,香葱2根,生姜4片,桂皮1小块儿,八角2个 做法:先把五花肉洗干净切成块状,同时把香葱打结,生姜切片备用 五花肉冷水下锅煮开,撇去浮沫,然后再捞起来冲洗干净备用 锅中放油,烧热后倒入五花肉翻炒均匀,直到表面微黄就可以盛起备用 这时开始准备酱料,把冰糖敲碎,锅内放少许油,把冰糖放进去小火加热融化,等到冒泡的时候,立刻倒入生抽、老抽快速搅拌,做成酱色 接下来就把做好的酱料倒在五花肉上,加水没过表面,然后加入切好的香葱、生姜、桂皮、八角,大火煮沸之后转中小火慢慢炖一个小时,等到汤汁收得差不多的时候,就可以撒点葱花增香啦~